Premièrement, en FCC tu peux aller jusqu'à 1W de puissance (250mW max sur la Radiomaster Pocket), alors que tu es limité à 100mW en EU-LBT.
Concernant la différence stricto-sensu des deux protocoles, EU-LBT (Listen before Talk / Ecouter avant de parler) intègre plusieurs spécificités, absentes du FCC.
J'ai vu une analogie pas mal sur Reddit sur le fait de crier, donc je me permets de la recopier ici :
Donc en gros, FCC c'est un peu : Envoie ton message comme tu veux. Si ton voisin crie, tu n'as qu'à crier plus fort pour que le destinataire reçoive le message. On s'en fiche si le voisin essaie de faire pareil. Donc en fait, si on est plusieurs à faire pareil, la cacophonie peut arriver assez vite (donc des problèmes de transmission).
LBT-EU écoute d'abord l'environnement et vérifie si le voisin crie de son côté. Une fois qu'il a terminé, c'est notre tour de crier. Donc théoriquement c'est mieux quand on est plusieurs à côté pour faire du drone. Dans la réalité ça peut être différent, ça dépend si tout le monde utilise EU-LBT, ou si quelqu'un utilise du FCC donc réduit le bénéfice du EU-LBT. Et si on est beaucoup à utiliser du EU-LBT, l'attente avant de pouvoir envoyer son message peut s'allonger si chaque appareil attend que l'autre ait terminé, donc les bénéfices du trucs sont réduits (même si toujours présent).
C'est très grossièrement résumé et le gars dit qu'il faut aussi prendre en considération d'autres aspects techniques.
Mais si tu veux être dans la légalité et si tu es professionnel, utilises EU-LBT, car si un problème t'arrive et qui nécessite l'intervention d'une assurance, ça risque de poser problème si tu ne respectes pas les normes en vigueur dans la région où tu es. Si tu pars en voyage hors Europe, fais toi plaisir. En plus, flasher le ELRS ne prends vraiment pas beaucoup de temps. C'est l'affaire de moins de 10mn pour un TX et RX combiné.