Salut oui tu peux dessouder les fils déjà soudé et souder ton rx elrs, oublie pas d'inverser le tx et le rx.
Tu peux même utiliser la connectique, comme tu veux. Faut juste vérifier que les cable arrive au bon endroit (gnd sur gnd, 5v sur 5v, rx1 sur tx et tx1 sur rc.
Dans betaflight faut que tu mettes dans l'onglet "port", sur l'uart 1, actives "sérial rx". Et dans configuration (si tu es pas sur les beta du configurateur "Série via uart" me semble que c'est ça avec "crsf" juste en dessous (c'est deux menus déroulant).
Voilà hésite pas à me dire si tu as une question ou quoi.