résultat en faisant ça :
J'ai un bon DVR (sans OSD, évidemment...), mais toujours aucun signal analogique...
Bah alors là... Je vais jeter cette doc' de m💩de ! Ou alors c'est que j'ai vraiment rien compris ! J'ai inversé le câble jaune et le câble bleu (après avoir pris la photo au dessus...) :
le soit disant Blue Video_out du Vtx sur le Vout de la FC (alias Video sur le circuit imprimé)
le soit disant Yellow Video_IN du Vtx sur le Vin de la FC (alias CAM sur le circuit imprimé)
J'ai un signal analogique avec OSD (pas terrible mais je vais essayer de configurer ça bien...) dans mon masque, et un DVR plutôt très propre sans OSD !
Merci à tous pour vos conseils ! et merci Motard Geek pour ton tips de débogage, je ne l'ai pas mis en pratique plus tôt car je risquais d'abimer le seul raccord jst utilisable...